קומפוסט: הבסיס לאדמה פורייה
קומפוסט הוא למעשה חומר אורגני שעבר תהליך פירוק מבוקר. הוא מורכב משאריות מהצומח כמו עלים, גזם, דשא קצוץ וגם שאריות מהמטבח. תפקידו המרכזי הוא לשמש כ'משפר קרקע' (Soil Conditioner). הוספת קומפוסט לאדמה הופכת אותה לאוורירית יותר, משפרת את יכולת אחיזת המים שלה ומספקת חומרי הזנה בסיסיים שמשתחררים באיטיות. בקרקעות חוליות הוא מסייע באגירת מים וחומרי מזון, ובקרקעות חרסיתיות כבדות הוא מסייע בניקוז ובאוורור. בדרך כלל משתמשים בו בכמויות גדולות יחסית כדי לתחח את כל שטח הערוגה או הגינה.
הומוס: דשן מרוכז ועשיר
הומוס, המכונה גם 'ורמיקומפוסט' או 'זהב שחור', הוא תוצר העיכול של תולעים אדומות. התולעים מעכלות חומר אורגני ומפרישות אותו כחומר עשיר במיוחד, נטול ריח ובעל מרקם עדין. ההומוס נחשב לדשן ביולוגי מרוכז ועוצמתי. הוא מכיל ריכוז גבוה של מינרלים, חומרים מזינים זמינים לצמח ובעיקר, אוכלוסייה עצומה של מיקרואורגניזמים מועילים. חיידקים ופטריות אלו יוצרים סביבת שורשים בריאה, מגנים על הצמח מפני מחלות ומסייעים לו לספוח את המזון מהקרקע ביעילות. בזכות ריכוזו הגבוה, משתמשים בו בכמויות קטנות בהרבה מקומפוסט, והוא אידיאלי עבור שיקום גינות קיימות והענקת 'זריקת מרץ' לצמחים.
אז מתי נשתמש בכל אחד?
הבנת ההבדלים עוזרת לנו להחליט באיזה חומר להשתמש ומתי:
- קומפוסט: אידיאלי לשימוש נרחב. מומלץ לפזר ולתחח אותו בקרקע לפני שתילה, כחלק מרכזי בתהליך הקמת הגינה או כחלק מהכנת ערוגות חדשות לירקות ופרחים. הוא בונה את הבסיס לאדמה בריאה לטווח ארוך.
- הומוס: משמש לדישון ממוקד ומרוכז. מצוין להוספת חופן קטן לכל בור שתילה של צמח חדש, לפיזור סביב הגזע של צמחים קיימים הזקוקים לחיזוק, וכן לדישון עציצים וגינות ירק כדי להגדיל את היבול ולשפר את איכותו.
לסיכום, קומפוסט בונה את הבית (האדמה), והומוס מספק את ארוחת הגורמה לצמחים שחיים בו.
